🌸 Xin chào, mình là Nguyễn Hải Yến – bếp nhỏ tại Hoàng Mai, Hà Nội.
Với mình, bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là chỗ gửi gắm tình yêu và sự kiên nhẫn. Từng chiếc bánh, từng mẻ nhân hay hũ ruốc đều được mình làm thủ công, chăm chút từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm, để vừa ngon – vừa sạch – vừa an toàn cho cả gia đình và khách hàng.

👩‍🍳 Bếp Mẹ Bông Bông chuyên:
🥮 Bánh Trung thu – Bánh dâng lễ: ít ngọt, nhân tự sên thủ công, không chất bảo quản (thập cẩm truyền thống & Đông Phương, đậu xanh, mochi, chà bông trứng muối chảy, bánh thỏi vàng, xu xuê hoa đỗ…).
🍡 Đồ handmade: bánh giò, bánh đúc, chè các loại.
🥗 Ruốc – Chà bông: thịt, cá, tôm, xá xíu, quay bông mịn, thơm ngon.
🥥 Mứt: dừa, sen, bí… được sơ chế và trần cẩn thận để giảm độ ngọt, đảm bảo vệ sinh.
🌰 Các loại hạt: hạt điều, lạc, mè… rang sàng kỹ lưỡng để trộn nhân.
🥩 Thịt chưng mắm tép – lạp xường – dầu cá hồi handmade: tiện lợi, ngon, sạch, an toàn cho sức khỏe.

💡 Tiêu chí của mình: ít ngọt – chuẩn vị – an toàn – ăn tới đâu hết tới đó, không để lâu.
Mỗi công đoạn đều tỉ mỉ, từ mỡ đường giòn rụm cho tới từng hạt lạp xường thái mỏng đều.

📌 Thông tin liên hệ:
🏠 Đ/c: Ngõ 282 Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội
📱 Zalo/SĐT: 0982 284 881
📘 Facebook: Nguyễn Hải Yến

❤️ Làm bếp với mình là niềm vui, là đam mê, là cách mang những món ngon an lành tới mọi nhà.
👉 Các bác cần bánh dâng lễ, nhân ít ngọt, ruốc – chà bông hay đồ handmade sạch ngon thì nhắn mình nhé!